春季到来了 应该怎么进补

　　一、食补

　　选择食补的话，自然是选择对身体有益的食物，其中，春季人体容易上火，所以说，这个时候应该选择清淡温和的，能够扶助正气的，有补益元气效果的食物进食。比如说鸡蛋、红枣、鸡肉、瘦猪肉等就非常不错，经常吃那个改善慵懒的体质，帮助你拥有充沛体力。

　　推荐一款春季养生汤：准备好250G的猪瘦肉，150G的新鲜金针菇，1块豆腐。然后将猪瘦肉洗好切成薄片或者细条，加些料酒、酱油、地瓜粉抓匀后腌制一会备用，再将金针菇洗净放在一片。之后洗锅加水烧开，水沸腾了以后，倒入猪瘦肉、金针菇，将豆腐剁成小方块放入锅中一起煮。等到全部材料都煮熟了之活，加入食盐和鸡精就可以吃了。这款汤多吃有健脾益胃的效果，很适合在春天食用。

　　二、药补

　　药补可不是人人都能补，建议身体虚弱的人们，应该选择这个方法。因为当你的身体已经出现了阴、气、阳、血方面不足的时候，单纯通过吃食物进补，是无法满足要求的，也就是无法纠正身体的亏损。这个时候，就需要通过药补进补，当然，需要在中医的指导下进行。其中，建议适合春季食用的药膳要以平补为原则，少吃温热补品，以免上火。

　　推荐一款春季药膳汤：准备好500G的新鲜猪肝(建议早点去市场买，不然买不到新鲜的)，15G的玄参，适量的葱白、生姜。之后先洗好锅，将洗好的玄参放入锅中，再加入清水先加盖煮半个小时。等待过程中，将猪肝洗净，并且切成薄片备用，葱白和生姜洗净，分别切成丝备用。等到玄参熬出汤汁了以后，将猪肝放入汤汁中煮五分钟，煮好了以后捞出来备用。再洗锅倒油烧热，放入葱葱爆香，再倒入猪肝片、一勺白糖，适量的酱油翻炒，加入汤汁加些食盐煮沸就可以出锅食用了。这款汤具有滋阴降火的功效，有助调养肝肾阴虚的问题。

　　春季进补有什么禁忌

　　1、没病不要乱补

　　如果你的身体和健康的话，就不要乱补，不然会损伤身体。因为营养过剩的话，也会加重器官的负担，导致功能老化的。

　　2、进补要适量

　　很多人进补的时候，总追求多多益善，这可是不好的。比如说过量服用人参、鹿茸等补品，很容易造成腹胀，没有胃口等。比如说维生素C过量服用的话，很容易导致呕吐、恶心、腹泻等不适。

　　3、吃肉要控制

　　很多人进补的时候，必须要有肉，虽然说肉类很有营养，但是它不容易消化，吃太多了会加重肠胃负担。而且过多的肉类堆积在身体里，很容易产生过多的脂类、糖类等物质，很有容易造成一些心脑血管疾病等。