鹿角菜具有清热解毒 鹿角菜功效作用

鹿角菜（别名：角叉菜），属褐藻门，杉藻科，角叉菜属，青岛人叫龙须菜，自然分布于大西洋沿岸和中国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。

鹿角菜不仅是卡拉胶生产的重要原藻，而且近年来越来越多地应用于医药领域，引起人们的广泛关注。

鹿角菜中主要含有牛磺酸、铁、膳食纤维、钙、多糖等营养物质，具有清热解毒、润肠通便、健脾养胃、镇咳化痰等功效，可以用于治疗咽喉肿痛、跌打损伤等；其中含有膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助人体消化与吸收；还具有降血脂、降血糖的作用；可以做凉拌鹿角菜食用，将鹿角菜清洗干净，用清水浸泡五小时左右，然后切成段，将生姜切成片，大蒜切碎，然后放在一起拌起来即可食用。