吃杏有保护视力的作用 吃杏好处一览

杏（学名：Armeniaca vulgarisLam.），蔷薇科杏属植物，是重要经济果树树种，常见水果之一。

杏属于落叶乔木，地生，植株无毛，叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿，近叶柄顶端有二腺体，圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点，性喜光，耐旱，抗寒，抗风。其产于中国各地，世界各地也均有栽培。

杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿；杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品。

一、生津止渴的功效

杏子具有生津止渴的作用。在炎热的夏季，食用杏子可以缓解口渴咽干，津液不足，口干烦渴等症状，具有解渴的作用。

二、美容养颜的功效

杏子具有美容的作用。杏子中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性。

三、保护视力的作用

杏子的维生素A原含量很丰富，对保护视力，预防目疾有不错的效果。

四、止咳平喘的功效

杏子具有止咳平喘的作用。杏子进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。

五、减肥的作用

杏子具有减肥的功能。杏子含有的不饱和脂肪酸不易发胖，而且杏子的细胞壁能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。

六、降低胆固醇

杏子可以有效降低胆固醇。杏子中含有丰富的维生素E以及一些单不饱和脂肪酸，能够降低人体血液中的胆固醇比例，所以它对心脏功能欠缺的糖尿病患者来说是十分有帮助的。

七、防癌作用

杏子的功效与作用之一是具有防癌的作用。杏子含有胡萝卜素、儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，这些物质都有防癌治癌功效。

杏的营养价值

1、未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；

2、杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；

3、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；

4、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。